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Bindar será «un lujo»

En los últimos meses, la inflación ha incrementado el precio de buena parte de los alimentos en México, sin embargo, el alza va más allá y hacer una fiesta también es más caro, ya que las bebidas alcohólicas registran incrementos de casi el 20%, mientras que las botanas la historia es similar y los aumento van entre un 10 y 12%.

De hecho, los incremento que registran los destilados fue por encima de la inflación reportada por el  Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) en el quinto mes de 2022, de 7.65%, ligeramente por debajo de 7.68% registrada en abril.

Y es que de acuerdo con un ejercicio hecho por Forbes México con datos de los precios promedio en la Ciudad de México y área Metropolitana del Inegi, al cierre de mayo pasado el tequila registraba un aumento de 20.75% contra el mismo mes del año pasado, de hecho, ha sido uno el destilado con mayor incremento.

Por ejemplo, según datos del Instituto en este periodo el precio promedio por litro de un Cabrito reposado pasó de 165 a 170 pesos, Hornitos Reposado de 370 a 375.25, in Don Julio 70 Añejo Cristalino de 1,225.02 a 1,685.75 pesos, la botella de José Cuervo Añejo de 796.03 a 903.13 pesos.

Mientras que un el valor de un José Cuervo Tradicional Reposado subió de 377.89 a 405.26 pesos, el Don Julio Añejo 70 de 1241.12 a 1608.88 pesos, el Herradura Blanco fue de 619.22 a 639.94 pesos y el Jimador 295.78 a 364.29 pesos.

La segunda bebida espirituosa que ha registrado el mayor incremento en el último año es el brandy, la cual presenta un avance de promedio de 19.71% por litro; de los cuales el Torres 10 Gran Reserva pasó de 435.72 a pesos; el Don Pedro Gran Reserva de 170 a 185 pesos, el Torres 10 Gran Reserva Español de 440 a 515 pesos.

A su vez el Soberano Añejo se mantuvo en 199.66, el Terry Centenario de jerez aumentó de 372.86 a 450.01 pesos, el Presidente Añejo Clásico fue de 138.3 a 154.44 pesos, el Torres 5 Corto añejamiento fue de 300.01 a 342.86 pesos, el Martell de 1066.07 a 1356.06 pesos; el Don Pedro Añejo Especial de 175.54 a 178.3 pesos, el Torres 5 Solera de 268.58 a 320.01 pesos.

Los datos del Inegi también señalan que entre mayo del 2021 y el mismo mes de 2022, el vodka tuvo un incremento de 12.75% promedio, de los cuales el litro de Absolut Natural pasó de 282.66 a 376.49 pesos, el Smirnoff subió de 230 a 245, pero el Wyborowa bajó de 217.99 a 203.

En tanto que el costo del litro de whisky en el último año en México también se ha elevado un 10.7%, ya que el precio promedio del Chivas 12 paso de 755.31 a 825.31 pesos, el del Johnnie Walker Red Label se incrementó de 435 a 469 pesos, el Jack Daniel’s de 519.83 a 617.51 pesos, el Passport de 251.43 a 297.51 pesos.

Mientras que The Macallan 12 años paso de un precio promedio por litro de 1847.93 a 1958.61 pesos, el Buchanan´s Delux 12 años de 1049.35 a 1165.07 pesos, en tanto que el J&B pasó de 334 a 385.33 pesos.

También las cubas y los mojitos han subido, dado que el precio del ron reporta un incremento de 10.59% mayo contra mayo, donde el Appleton Blanco pasó de 196.75 a 230.66 pesos, el Matusalem Blanco de 264 a 318.67 pesos, el Bacardí Añejo de 264 a 318.67 pesos, el Matusalem añejo de 319.43 a 325.33 pesos.

El Appleton Añejo pasó de 230.52 a 242.1 pesos, Matusalem Clásico de 301.99 a 348.59, en tanto que el 132.05 a 138 pesos.

Las botanas y las pizzas también suben de precio

Además de los destilados no son los únicos productos que a la hora de hacer una fiesta o reunión en alguna casa, también las botanas han registrado un alza, como las frituras de maíz, palomita, incluso la pizza también han subido.

Según los datos del Inegi, el precio promedio por kilo de frituras de maíz o palomitas registró un aumento de 12.42% contra el mismo mes de 2021, por ejemplo, los Rancheritos paso de 175 a 200.69; el de los Fritos Sal y Limón de 153.85 a 184.62 pesos.

Mientras que el valor del paquete de 3 piezas de palomitas ACT II Mantequilla paso de 122.69 promedio por kilo, el sobre sabor Sal de Mar 286.36 a 320.91, las Naturales de 144.44 a 156.94 pesos.

A su vez, las pizzas han registrado un aumento en este tiempo de 10.41%, según los datos del instituto, en el caso de Domino’s una mediana de un ingrediente pasó de 144 a 179 pesos, pero las de 2 a cuatro ingredientes paso de 191.6 a 189 pesos; la Gran Mix de Pizza Hut subió de 189 a 249 pesos.

Una vegetariana de Papa John’s grande varió de 224 a pesos, una mediana de un ingrediente de Tommy se mantuvo en 158, en el caso de Pizzaliani’s  fue de 79 a 89.

Tomada De Forbes México

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